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È nato l'uovo vegano

Quattro studentesse dell'Università di Udine, dopo un anno e mezzo di lavoro, hanno messo a punto l'uovo sodo vegano: ha le stesse sembianze, le stesse caratteristiche organolettiche e lo stesso sapore dell'uovo sodo di gallina ma è costituito solo da ingredienti di origine naturale e vegetale, per lo piÚ proteici (di Cinzia Lucchelli) Leggi l'articolo

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