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Trend food: cosa mangeremo e di quali cibi parleremo nel 2018

Ingredienti iper-locali, alternative alle zucchero, piatti filippini, cucina a base di cannabis. Sono alcuni dei dieci temi individuati in fatto di tendenze gastronomiche da TheFork, app per prenotare online i ristoranti (a cura di Cinzia Lucchelli)

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