Lo speciale

Videoricette

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La frittura della laguna proposta da "Alle Viole" di Gradisca

Lo chef Giorgio Dal Forno ci presenta la frittura di pesce della laguna di Marano, raccontando l'origine della materia prima utilizzata. Lo stesso chef proviene da Marano, da cui trae ispirazione per la sua cucina. (Video di Nicolò Bortolotti)

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